Mace

Beschreibung

Hochwertige ganze Macis-Blüten - der zarte, netzartige Samenmantel, der die Muskatnuss umgibt. Handverlesen und schonend getrocknet, um die komplizierte netzartige Struktur und die lebendige orangerote bis bernsteinfarbene Farbe zu erhalten. Macis bietet eine raffiniertere, subtilere Version der Wärme von Muskatnuss mit zusätzlichen blumigen und pfeffrigen Noten. In der europäischen Küche sehr geschätzt zum Würzen von Saucen, Backwaren und Fleischgerichten.