Green Mung beans

Beschreibung

Hochwertige getrocknete grüne Mungobohnen (Vigna radiata). Diese kleinen, ovalen Bohnen haben eine lebhafte grüne Farbe mit einem charakteristischen weißen Hilum. Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine weiche Textur beim Kochen. Außergewöhnlich vielseitig in der asiatischen Küche - ganz in Suppen und Currys verwendet, gespalten für Dals, gekeimt für nahrhafte Sprossen und gemahlen zu Mehl für Desserts und Nudeln.