Dried Sliced Curcuma

Beschreibung

Getrocknete Scheiben von weißer Kurkuma (Curcuma zedoaria), auch bekannt als Zedoary oder Temu Putih. Diese Scheiben haben im Vergleich zu gelber Kurkuma einen milderen, subtileren Geschmack mit angenehmen kampferartigen Untertönen und einer hellbeigen Innenfarbe. In der traditionellen asiatischen Medizin und in speziellen kulinarischen Anwendungen wegen ihrer einzigartigen aromatischen Eigenschaften und verdauungsfördernden Wirkung sehr geschätzt.